冬意渐深开云(中国)Kaiyun·官方网站 - 登录入口，恰是吃蚝好时节。怎样作念出沿途“得当广东宝宝体质”的生蚝适口？和什么食材搭配，能让生蚝又开胃、又保留精髓？
1月12-16日，“乳山生蚝广州好意思食物鉴行径”将在中国大旅店和东方宾馆同步举行。乳山，这座山东半岛黄金南海岸的小城，有“中国牡蛎之乡”好意思誉，分娩的生蚝个头大、品性优、养分足，制品生鲜肥满度或者达到18%-20%，较国内同类家具高5-8个百分点。如今，广州的门客们不出市便可品味到这生蚝中的至味。
借此契机，来自两家五星级旅店的行政总厨向咱们先容了黄椒酱焗乳山生蚝、酸汤粥水浸乳山生蚝两说念独门烹调，戳视频一睹为快吧！
(中国大旅店行政总厨徐锦辉先容生蚝菜式，时长共1分03秒)
粤菜手法+乳山生蚝=？看五星级旅店总厨的独门烹调诀要
(东方宾馆八楼中餐总厨凌家驹先容生蚝菜式，时长共58秒)
粤菜手法+乳山生蚝=？看五星级旅店总厨的独门烹调诀要
行径信息
2025年1月12日至16日，乳山生蚝广州好意思食物鉴行径将在中国大旅店和东方宾馆同步举行，菜品由两家旅店的行政总厨躬行操刀，用粤菜手法烹调来自黄金海岸线的“深海黄金”。品鉴餐厅如下：
1.广州市越秀区流花路122号中国大旅店一楼四季中国餐厅（中餐、晚餐时段）
2.广州市越秀区流花路122号中国大旅店二楼丽廊餐厅（自助餐厅，06:30-23:30）
3.广州市越秀区流花路120号东方宾馆2号楼8楼宴乐宫中餐厅（中餐、晚餐时段）
对于行径更多信息，请点击齐集https://static.nfnews.com/content/202501/12/c10428773.html?colID=1206&appversion=11900&firstColID=1206&enterColumnId=0
撰文：周妤洁
视频：孔剑锋
