秋风瑟瑟，阳光却异常留恋着这片小院。院墙角的柿子树，早已褪去了盛夏的翠绿，挂满了千里甸甸的红灯笼，那是秋日赠送的甜密果实。祖母伛偻着腰，却精神强硬，正蹲在那儿，留意翼翼地翻动着曝晒在竹匾上的柿饼。
空气中富有着浅浅的柿子香，那是属于秋天的滋味，亦然属于家的滋味。我搬着小板凳，坐在祖母身旁，看着她那双饱经霜雪的手，一下一下，激情地抚摸着柿饼，像是在呵护着张含韵。
“奶奶，这柿饼要晒多久武艺吃啊？”我意思地问。
祖母抬动手，眯着眼睛，笑得脸上布满了褶皱，像一朵开放的菊花。“这柿饼啊，是个慢功夫，急不得。先要摘下来，削去皮，在太阳下面晒，晒到半干，然后就要握，握软了，再赓续晒。这霜降之后，天气冷了，柿饼名义就会缓缓地结上一层霜，那才是最佳吃的时候。”
祖母的谈话，像一首陈腐的歌谣，在我的耳边震撼。我仿佛看到了她年青时的模式，亦然这么，在秋日里，为一家东说念主艰难着，用致力的双手，创造着甜密的活命。
挂牵中，每到柿子熟习的季节，祖母就开动艰难起来。她会带着我，通盘去柿子树下，用竹竿敲打那些红彤彤的果实。柿子落地，发出“咚咚”的声响，像一个个旺盛的音符，奏响着秋日的乐章。
摘下来的柿子，要经过一番经心的络续。祖母会先用刀，留意肠削去柿子的外表，闪现橙红色的果肉。削皮的历程，需要极大的耐烦和爽直。祖母老是告诉我，作念任何事情都要负责，要全心，这么武艺作念出最佳的东西。
削好皮的柿子，被整皆地摆放在竹匾上，放在阳光下曝晒。阳光是最佳的魔法师，它能将柿子中的水分缓缓挥发，留住浓郁的甜味。
晒到半干的柿子，就要开动“握”了。祖母会用双手，轻轻地揉握柿饼，让果肉变得愈加优柔，让甜味愈加均匀。这个历程，亦然祖母和咱们聊天的好时光。她会给咱们讲夙昔的故事，讲活命的真谛，讲作念东说念主的原则。在她的敷陈中，柿饼也变得愈加香甜开云(中国)Kaiyun·官方网站 - 登录入口，愈加有真谛。
经过反复的曝晒和揉握，柿饼终于成型了。它们变得扁扁的，圆圆的，像一个个小小的铜钱。而最令东说念主期待的，莫过于那层白霜。
霜降之后，天气越来越冷，柿饼的名义，开动缓缓地结上一层白色的霜。这层霜，是柿饼中的糖分结晶而成，是自然的甜味剂。它不仅让柿饼看起来愈加诱东说念主，也让柿饼的口感愈加雅致。
祖母会把结了霜的柿饼，留意翼翼地收起来，放在一个干净的瓦罐里。比及过年的时候，拿出来迎接宾客，大要算作礼物送给九故十亲。
柿饼，不单是是一种好意思食，更是一种厚谊的交付。它承载着祖母的爱，承载着家的和缓，也承载着我对童年的好意思好回忆。
捧起一块裹着霜白的柿饼，轻轻咬上一口，软糯香甜的滋味斯须在口中推广开来。那流心的甜，仿佛溶解了所有这个词的烦躁，带来了无穷的幸福和得志。
这秋日，因为有了祖母的柿饼，变得愈加香甜，愈加和缓。那霜白裹住的，不单是是流心的甜，更是浓浓的爱意，是家的滋味，是永恒也无法割舍的亲情。而这院角的柿子树，年年效果，年年霜白，也将会把这份甜密，一代又一代地传承下去。
